Tallarines con salsa de queso y bacón al curry

INGREDIENTES (para 4 personas)

300 gramos de tallarines.

100 gramos de bacón.

200 gramos de queso parmesano.

½ litro de nata para cocinar.

4 cucharaditas de curry.

Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Preparamos la salsa de queso:
En un cazo troceamos el queso y cubrimos con la nata, llevándolo al fuego hasta que hierva.
Removemos de manera continuada hasta que se forme una crema.
Salteamos unas tiras de bacón y reservamos.
Colocamos sobre el plato los tallarines calientes y por encima la salsa de queso y los trocitos del bacón.
Servimos en 4 boles o platos individuales y en el momento de servir espolvoreamos el curry en polvo y adornamos con un poco de perejil